折り昆布

新生姜がでていたので、甘酢漬けを初めて作りました(^^♪

 

ガリですね（●＾o＾●）

 

一緒に入れた昆布は折り昆布の切れ端です。

 

折り昆布は、だし昆布なのですが、だしを取るより、昆布巻き蒲鉾や鏡餅に飾る飾り昆布としてつかわれる他、佃煮作り、漬け物作りやそのまま食べるおやつとしてもおすすめです。

 

甘酢漬け、凄く簡単に美味しくできました